Marisol Posada
Marisol Posada es Administradora de Empresas de profesión y una emprendedora apasionada. Ama compartir con sus dos hijos y su esposo, la persona que más ha disfrutado sus preparaciones y quien ha estado con ella incondicionalmente.
¿Cómo empezó esta historia de emprendimiento?
Marisol nunca imaginó tener una pastelería, pero su amor por la cocina y la repostería la llevó a montar su propio negocio “Pastelerias Nissi”, ubicado en Guadalajara, Jalisco, Municipio de Tlajomulco.
Gracias a las buenas reseñas de las personas con las que compartía su receta de pie de queso, pudo profesionalizar su oficio y combinar las técnicas para lograr el resultado que hoy en día encanta a sus clientes.
Profesionalización de la repostería
Aunque siempre se sintió motivada, sabía que era necesario dar un paso más en el aprendizaje de la repostería profesional. Fue así que decidió realizar el Programa en Repostería de Aprende Institute, lo que significó una gran mejoría a nivel profesional y personal, ya que cada receta elaborada la hizo crecer en su emprendimiento.
Fue precisamente su curiosidad y perseverancia las que le abrieron las puertas a Marisol para preparar una receta con un grado mayor de dificultad: el Ocean Cake. Preparación que se ha convertido en una de las más pedidas por sus clientes, pues en las demás pastelerías de la zona no se realiza este tipo de repostería. Así ha podido despertar la curiosidad de sus comensales y ofrecer preparaciones únicas que dejan a todos fascinados.
La experiencia de Marisol con los docentes ha sido satisfactoria. «Cada vez que tenía dudas me las contestaban, me daban tips y recomendaciones, apoyo, no esperaba esto. Uno a veces escucha comentarios negativos de cursos o Programas en los que no te prestan atención, pero con Aprende Institute quedé feliz realmente. Mi familia quedó feliz porque aprendí a hacer cosas que antes no pensaba» —Nos cuenta.
La experiencia de estudiar en Aprende Institute
Su experiencia en el Programa en Repostería ha conseguido que Marisol desarrolle un interés genuino por seguir superándose, por lo que uno de los retos que quiere superar ahora se relaciona con la adquisición de nuevas técnicas y formas de preparar sus postres.
Marisol tiene pensado continuar sus estudios con el Programa en Emprendimiento y el Programa en Nutrición, pues le con estos logrará reforzar sus conocimientos, emprender y dar el siguiente paso para su negocio.
“Cuando deseas algo en tu corazón, tienes que luchar por ese sueño”.
—Nos cuenta Marisol
Conoce la página de Facebook de la empresa de Marisol y también su cuenta de Instagram.
Encuentra más inspiración leyendo otras historias y comienza tu propio viaje con uno de nuestros Programas.
