Plato de comida cocina mexicana

Curso en Cocina Tradicional Mexicana

Descubre el sabor auténtico de México con nuestro curso de cocina tradicional mexicana. Aprende las mejores técnicas y secretos para preparar platillos tradicionales impresionantes

Descubre como crear un negocio con éxito en Estados Unidos, ya sea que estés comenzando desde cero o quieras impulsar tu negocio actual.

Al concluir el curso en Cocina Tradicional Mexicana aprenderás:

Origen y evolución de los platillos más representativos de la cocina mexicana por regiones.

Rasgos característicos de la cocina tradicional mexicana tomando en cuenta los elementos históricos y geográficos de cada región.

Técnicas tradicionales para elaborar bebidas, postres y platillos representativos de diversos estados de la República Mexicana.

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Chef Carolina Alarcón de Aprende Institute atendiendo llamadas como parte del curso
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Temario Cocina Tradicional Mexicana

  • Conoce todos los platos típicos y los métodos de preparación de Baja California Norte, Baja California Sur, Sonora y Durango.

  • En este curso la zona norte será protagonista, por eso conocerás el recetario de Chihuahua, Nuevo León y Coahuila.

  • La cocina conventual es la base de la comida mexicana; es la mezcla del mestizaje, las tradiciones y costumbres mesoamericanas, la influencia española en los conventos; es por esto que en este curso verás toda la tradición gastronómica de Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas, Aguascalientes

  • Aprende la tradición gastronómica de Nayarit, Jalisco, Colima, Sinaloa y Michoacán

  • En este curso las regiones del sur son protagonistas; la gastronomía de Guerrero y Oaxaca te enseñarán por qué los frutos de mar son esenciales en estas preparaciones.

Aprende con una experiencia personalizada

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Diploma en Cocina Tradicional Mexicana en Aprende Institute
Cocina Tradicional Mexicana

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¿Qué opinan nuestros estudiantes?

Ocupación: Cocina Tradicional Mexicana

Alejandro Torres, Aprende Institute Grad
Conoce a Alejandro, ingeniero de profesión, que en un giro inesperado, hizo realidad la idea que lo acompañaba desde niño: dedicarse a la cocina.

Ocupación: Cocina Tradicional Mexicana

Martha Ninfa Bastidas, Aprende Institute Grad
“Yo quiero volver a trabajar en la cocina y por eso me preparo cada día con la idea de volver y brindarle a mis clientes lo que ellos están buscando."
Historia de éxito Marisol Posada

Ocupación: Repostería

Marisol Posada, Aprende Institute Grad
"Este programa es algo que vale la pena, lo volvería a hacer. Estuvo genial todo"
Historia de éxito de Aprende Institute Ana García

Ocupación: Repostería

Ana García, Aprende Institute Grad
“Siento que cada logro se ve reflejado en la implementación de recetas que no había hecho en mi vida"
Luz Martínez

Ocupación: Sweet Catering Chef

Luz Martínez, Aprende Institute Grad
"Me gustó mucho el contenido y refrescó mis conocimientos"
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Ocupación: Repostería

Yenifer López, Aprende Institute Grad
"Yo no sabía hacer ni un betún, pero ahora hago todos los pasteles de las fiestas de mi familia"

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